2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧
セブ生活で2年がたち、初めておにぎりを作ってみました! ひき肉と玉ねぎ入りのフィリピン風味付けごはんで、海苔もちゃんと巻きました。 フィリピン米のJASPONICA(ジャスポニカ)というお米で作りました。 このお米、もち米を含む数種類のお米が…
狭いワンル-ムキッチン住まいなのでオ-ブンを使ったことがありません。 それで、電子レンジでケ-キもどきの蒸しパンを作っています。 これ、なかなか簡単にいろいろな種類がおいしくできるのです! 一食の一人分の基本材料と作り方は、ホットケ-キミック…
今までほとんどが国民年金加入で、厚生年金加入期間が少ないせいもあり、日本でもらえる年金予定額は年間大幅に100万以下。持家などの資産もないので、日本では年金生活できない!と考え、衝動的に物価の安い海外での年金生活を思いつきました。 海外生活と…
日本からセブに引っ越しを決めた時、いくつかの選択肢の中の一つにフィリピン永住という選択肢も視野にいれていまた。というわけで、日本で楽しんでいた趣味・・・写真、クラシック音楽、いけばな、などなどセブ生活でも続けられるようにカメラや花器を持っ…
オ-トミ-ルは日本にいた時も1-2回は食べましたが、袋の説明どうりに作ると水分が多く硬いおかゆのような口当たりになるので好きではありあせんでした。おかゆといえばやわらかでなめらかな口当たり、という固定観念が変えられないのです。それで、普通の…
セブ島は大きなス-パ-に行けば簡単に日本食が買えますが、日本食材以外にも、 イタリア料理、中華、韓国、ベーガン・・・ETCと、いろいろな食材が購入できます。 それで、超簡単な地中海料理を作ってみました。 その① 5分でできるなんちゃって地中海サ…