コロナ禍真っ只中の一時帰国中です。それで、宅配ミ－ルキットでいそうろう中の実家の家族への夕食を作ってみました。実家に滞在するのは5週間ほどなので、まずはヨシケイさんのカット野菜ミ－ルキット（５日分）から。こちらがある日の献立です。
野菜たっぷりス－プと2色丼。ヨシケイさんのこのコ-スは毎日2品です。調理時間は２品で20～30分位。毎日使い切りで人数分の野菜とお肉が届くので、残った肉や野菜を賞味期限内に食べなければいけないというノルマがなくなり、気が楽！例えば、２色丼の上に薬味として使う紫蘇の葉など、お店で買うと使い切れない量になりかねませんが、ミ-ルキットならば3人分の３枚のみ。そしてカットミ－ルのコ－スに届く野菜は下の写真のようにカット済なので、調味料を加えて火にかけるだけで出来上がります。こちら３人分の野菜ですが、家族構成によっては４人分になりそうな量でした！
ただ、調味料は自分で用意しなければなりません！利用するのはめんつゆや中華だし、ごま油など100均やス－パ－で簡単に購入できる調味料のみですが、普段料理をしないわが家では、わざわざ購入しなければなりませんでした。
せっかくの一時帰国なのでおうちコ-プさんも試してみました。こちらも使い切り、カット済で材料と調味料を混ぜて火を通すだけ、という点では同様の便利さです。さらに、コ－プさんの場合は調味料付です！
これをフライパンの上で混ぜるだけでおいしい回鍋肉ができました！コ－プさんは一品ずつの注文なので、調理時間は１品で10分位です。
さらにさらに、コ-プさんは材料と一緒に配達されてくる注文品カタログやチラシ、トレ－など、配達時に回収してくれるんです！それで、ヨシケイさんはお試しの１週間のみで終了し、コ－プさんを４週間続けることにしました。 が・・・
家族の反応は、一週間のみで辞めてしまったヨシケイさんの時のほうが嬉しそうでした。届けられる一週間分のメニュ-の写真を見ながら「今日はこれなの、明日はこれなのね～」と、夕飯を楽しみにしてくれている様子でしたので。
さらにコ－プさんの方の味付けは濃すぎると言われ、付属の調味料は半分～1/3しか使用しませんでした。また、選んだキットのせいかもしれませんが、キットの味付けはなんとなくみんな似た味に感じました。同じ醤油ベ－スのソ-スに微妙に料理ごと異なるブイヨンや酢を配合したような・・・まあ、おいしい事には変わりありませんが。
というわけで、また一時帰国で料理する機会があったらヨシケイさんにする予定です。
