おいしく食べてます。楽しく撮ってます。

手抜き多国籍料理です。おいしく食べてます。楽しく撮ってます。

2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

なんちゃってショパン風ポトフ

今開催中のショパン展、行く事ができないので、ショパンのピアノ協奏曲を聞きながらショパンやジョルジュサンドについてNETでいろいろ検索して楽しんでいます。今のところショパンは鶏もも肉よりも胸肉が好きだった説が濃いので、鶏胸肉入りのポトフを作…

海外年金生活検討中~承

渡比前にセブ島での仕事もきまり、2018年5月、セブ島での生活がはじまりました。 海外での仕事に憧れ、22年前にワ-ホリビザでカナダに行った時も、14年前に学生ビザでフランスに行った時も、(フランス語を勉強しながら6-12か月以内に仕事がみつかれば生活…

ショパン殿へ、なんちゃってチキンフレカッセ(鶏胸のガリバタミルク煮)

ショパンはバレエ用の曲(ショパンの死後バレエ用に編曲された「ションパニア-ナ」などを除いて)は作曲していなかったので、聞き始めたのはここ数年前からです。病弱だったにも関わらづ、家族や祖国を離れどんどん活躍の場を広げていった生き方に、音楽へ…

残りごはんで作るル-ガウもどき

ル-ガウは、生姜、ガ-リック、ナンプラ-で味付けしたフィリピンのお粥。 生姜やガ-リックは免疫を高めると言われている食材なので、あっさり目に味つければ食欲のない時や朝ごはんにぴったりです。 鶏肉や豚肉を入れてしっかり目の味付けにすれば十分に…

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