なんちゃって糖質制限
今回の隔離生活で一番高額(370P約800円)だったメニュ-、ナシゴレンです!ここはフイリピンの隔離ホテルですが、ル-ムサ-ビスメニュ-はインドネシア料理とフィリピン料理が中心でした。 鶏肉の外側がパリパリで、おせんべいのよう。お好みで甘辛スパイ…
一時帰国からフィリピンに戻った9/7夜から9/16朝まで、10日の間フィリピンのホテルで隔離生活中です。こちらはおとといの昼食、ル-ムサ-ビスで持ってきてもらいましたフィリピン料理「ピナクベット」(Pinakbet)とゆで卵です。 ピナクベットはか…
オ-バ-ナイトオ-トミ-ルでストロベリ-ヨ-グルトパフェを作りました。 一応の糖質制限レシピで、苺以外の材料はオ-トミ-ルとふやかす牛乳、ヨ-グルト2種のみで、砂糖も生クリ-ムもアイスも使ってません。 下からオ-トミ-ル、ストロベリ-ヨ-グルト、冷凍苺、…
お昼はチチャロンとノンオイルサラダにしました。チチャロンは豚の皮を油で揚げたスナックです。セブ島の、カルカルという町の特産です。 本日初めて露店で購入してみました! 露店の売り子さんは、「お酢につけて食べるんだよ」とアドバイスしてくれました…
狭いワンル-ムキッチン住まいなのでオ-ブンを使ったことがありません。 それで、電子レンジでケ-キもどきの蒸しパンを作っています。 これ、なかなか簡単にいろいろな種類がおいしくできるのです! 一食の一人分の基本材料と作り方は、ホットケ-キミック…
オ-トミ-ルは日本にいた時も1-2回は食べましたが、袋の説明どうりに作ると水分が多く硬いおかゆのような口当たりになるので好きではありあせんでした。おかゆといえばやわらかでなめらかな口当たり、という固定観念が変えられないのです。それで、普通の…