2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧
電子レンジで作る、サバランもどきとババもどきです。サバランもババも、生地はブリオッシュでなければいけないのですが、「もどき」なのでホットケ-キミックス利用。チョコレ-ト生地とさくらんぼジャムでフォ-レ・ノワ-ル(黒い森)風にしました!こちら…
なんかグロい見た目ですが、づっと探し続けているお菓子、フォ-レ・ノワ-ル(英語だとブラック・フォレスト ) をイメ-ジしてレンチン蒸しパンを作ってみました。 溶かしたチョコレ-トに卵一個と薄力粉カップ1/2弱を加え、上に紅茶漬けにしておいた乾燥チェ…
冷凍保存しておいたモリンガの葉とパイナップルの芯で、スム-ジ-にしました。氷の代わりに入れた冷凍カットパイナップルは芯を除いた美味しい部分です。 こちらのスム-ジ-ですが、モリンガの繊維とパイナップルの芯の繊維がかなりジュ-スにまじっており…
フィリピンでは、年末になると「長いものを食べる」という習慣があり、ス-パ-ではスパゲティが山積みになって売られています。クリスマスに缶詰やパスタ、ビスケットなどの保存食のギフトバスケットをプレゼントする習慣もあるのですが、スパゲティソ-ス…